Livres gratuits en ligne La pâtisserie crue pdf ebook

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La pâtisserie crue

  • ISBN: 2842214161
  • Author:
  • Langues: Français
  • Évaluation: 4.7/5 (Votes: 2554)
  • Broché: 108 des pages
  • Disponibilité: En stock
  • Télécharger les formats: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI et d'autres

Description du produit

La pâtisserie crue ouvre de nouveaux défis. Elle permet de conserver toutes les saveurs des ingrédients, à en faire frémir nos papilles. Ophélie Véron, alias Antigone XXI, nous livre tous les secrets des techniques raw: monter une crème fouettée à la noix de coco, napper un étonnant l ayer cake d'une ganache à l'orange, préparer des cookies fondants à emporter... 40 recettes de référence pour faire le plein d'énergie et de gourmandise.

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